Receta de vieiras a la gallega
45 min Videorreceta 163 votos ¡Valórala! Ingredientes para 2 personas 4 vieiras. 1 cebolla grande. 2 lonchas de jamón serrano. 1 cucharada sopera de salsa de tomate o tomate frito. 1/2 cucharadita de postre de pimentón dulce. Pan rallado, el que necesites para cubrir las vieiras. 100 ml de vino blanco.
GALICIA VIEIRAS A LA GALLEGA
Preparación. Precalentamos el horno a 200 grados con calor por arriba y abajo. Abrimos las vieiras con ayuda de un cuchillo y limpiamos bien el interior. Siempre vale la pena dejarlas durante una hora más o menos dentro de un recipiente con agua fría y un puñado de sal, ya que esto elimina cualquier resto de arena que haya dentro de las.
Vieiras a la Gallega (receta tradicional) PequeRecetas
4.Añadimos el tomate frito y el pimentón dulce y removemos. 5.Vertemos el vino blanco y dejamos reducir a fuego medio unos minutos. 6.Ponemos las vieiras en la sartén y dejamos que se cocinen durante 5 minutos. Mientras precalienta el horno a 180º. 7.Rellenamos las conchas de las vieiras con la mezcla y espolvoreamos pan rallado por encima.
Vieiras a la gallega, las tradicionales al horno rellenas y gratinadas
Receta de vieiras a la gallega Antes de cocinar las vieiras Es fundamental quitar bien la arena que suelen traer las vieiras frescas para que no sea molesta y no nos estropee la receta..
Vieiras a la Gallega (receta tradicional) PequeRecetas
Estas vieiras al estilo gallego van rellenas con jamón serrano, tomate, pimentón dulce, cebolla y vino blanco.
Vieiras a la gallega Chusicook
Estas vieiras al estilo gallego van rellenas con jamón serrano, tomate, pimentón dulce, cebolla y vino blanco. ¿puedes imaginar algo más delicioso? lo dudo. Aunque esta es la receta tradicional, también puedes hacer las vieiras a la gallega rellenas gratinadas con queso.
Vieiras a la gallega Receta fácil Saltando la dieta
Paso a paso de la receta Consejos y recomendaciones para obtener el mejor resultado Ingredientes Vieiras Las vieiras son el ingrediente principal y estrella de esta deliciosa receta gallega. Es importante seleccionar vieiras de máxima calidad, frescas o congeladas y evisceradas para evitar la toxina peligrosa llamada ASP. Vino blanco gallego
Prepara vieiras a la gallega, receta de lujo Comedera Recetas, tips y consejos para comer mejor.
Las vieiras a la gallega son un entrante con mucho sabor, un plato de marisco muy sencillo de hacer y con un resultado genial. También es ideal como tapeo, por lo que podemos elaborar varias recetas a modo de tapas. Lo más importante de este plato es limpiar bien las vieiras, el resto son pasos muy sencillos.
Vieiras a la gallega. Gratinadas. La Cocina de Frabisa La Cocina de Frabisa
Ingredientes para 4 personas: 6 vieiras, 1 diente de ajo, 1 cebolla grande, ½ taza de vino blanco, 2 cucharadas de tomate frito, 1 cucharada de perejil picado, 2 cucharadas de pan rallado, 1 cucharada de pimentón dulce, 5 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación
Vieiras a la Gallega Cocinando con las Chachas
Se trata de unas vieiras gratinadas al horno con un sofrito a base de cebolla, un poco de jamón cortado en tacos y un buen vino blanco gallego, principalmente. Así simplemente se bastaría, aunque el sofrito se puede enriquecer con un poco de tomate y pimentón o unas hebras de azafrán.
Vieiras a la gallega A spasso per la Spagna
Receta de Vieiras a la gallega Cuando se trata de quedar bien con una comida o cena en casa, nada como echar mano de productos que sepas que te van a ayudar a triunfar. No por nada el marisco es uno de los grandes protagonistas de los banquetes y de las cenas de Nochebuena o Nochevieja.
Vieiras a la Gallega Cocinando con las Chachas
Las vieiras gratinadas son un plato típico de Galicia que combina la frescura de las vieiras con el toque de sabor que le dan el pan rallado, el ajo y el pimentón. Son ideales para lucirte en ocasiones especiales como la Navidad y para cualquier momento en que quieras dar un toque diferente a la mesa. Quedan muy bonitas y están riquísimas. ¡Venga!
Vieiras a la Gallega (receta tradicional) PequeRecetas
Las vieiras cocinadas a la gallega, con jamón, cebolla, vino blanco y pan rallado, son una de las formas más tradicionales y deliciosas de cocinar este molusco bivalvo.. de Pimentón dulce al.
Vieiras a la gallega.
Esta receta de vieiras es tradicional de Galicia. Se puede hacer con tomate o sin tomate, con pimentón o sin pimentón, con jamón o sin jamón. Yo la hago como.
Vieiras a la gallega. Gratinadas. La Cocina de Frabisa La Cocina de Frabisa
Instrucciones paso a paso Limpiar las vieiras y reservar en sus conchas. Echarles una cucharadita de coñac por encima y dejarlas macerando mientras se prepara la salsa. Dorar la cebolla rallada o picada muy finamente, a fuego lento. Incorporar entonces el tomate pelado y triturado, la sal (¡ojo!, que después se añadirá jamón) y un pizca de azúcar.
Vieiras a la gallega Karlos Arguiñano
Las Vieiras a la gallega de Fisterra son una muestra perfecta de la excelencia gastronómica de la región, brindando una experiencia culinaria inolvidable. Receta de Vieiras a la Gallega de Fisterra: Ingredientes y modo de preparación Ingredientes: 12 vieiras frescas, limpias y sin coral 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra